Zutaten für 4 Personen:
| 500 g | Süßkartoffeln |
| Pflanzenöl | |
| Salz |
Zubereitung:
Süßkartoffeln waschen, schälen und in Stifte schneiden.
Variante 1:
Die Stifte in heißem Öl frittieren (in der Pfanne oder der Friteuse) und dann mit Salz und/oder Paprika würzen.
Variante 2:
Die Stifte in einer Schüssel mit etwas Öl vermengen und anschließend auf einem Backblech auslegen.
Bei 200 °C backen bis sie innen weich und außen knusprig sind (dauert nicht so lange wie bei den klassischen Kartoffeln, in der Regel reichen 15 min.), mit Salz würzen und servieren.
